Petit bar à vins sympathique avec deux tables en terrasse dans le quartier touristique proche de la Piazza Navona. Il est possible d’y manger, et la carte des vins permet de se désaltérer correctement. Les vins au verre sont autour de 5 euros, et j’y ai d’ailleurs goûté cet agréable référence de Verdicchio dei Castelli…
Dans mes voyages œnologiques ce qui est de loin le plus passionnant et le plus enrichissant, ce sont les belles personnes que j’y rencontre. À partir du moment où on se retrouve ente passionnés les paroles fusent, les gestes d’amitié se multiplient en même temps que les verres se remplissent. Ceux qui ont les bouteilles…
Très sympa bar à vins dans le quartier hipster de Monti (pas très loin du Black Market pour ceux qui connaissent), où la sélection de vins est large et intéressante. Les références sont principalement italiennes, avec cependant une carte française et internationale non négligeable. Le patron apprécie les vins biologiques et natures, bien que…
Lors de mon séjour dans les Pouilles, nous avons découvert un restaurant charmant situé dans les ruelles tortueuses du village blanc de Locorotondo. La carte est à la fois typique et raffinée, et propose des antipasti, primi et secondi, ainsi que deux menus (dont un végétarien). Peu connaisseur des mets de la région, j’ai choisi…
Ce qui fait indiscutablement le charme de la cuisine des Pouilles est l’extrême fraîcheur des ingrédients qu’il s’agisse des fruits, des légumes, des fromages ou des salaisons. Pour en découvrir toutes les saveurs, je vous invite à aller manger dans le restaurant DoppioZero dans la magnifique ville de Lecce. Ici pas de grande cuisine, on…
Un bar à vins classique, avec une sélection au verre pas inintéressante mais pas fofolle non plus puisque sont présentés les grands classiques de la région comme Feudi di San Gregorio ou Moio 57 (l’équivalent du Mouton-Cadet bordelais). Les années ne sont même pas mentionnées, ni les bouteilles présentées puisque les verres arrivent directement pleins sur…
Avec une consommation annuelle de 25 litres par personne et une production de 10 millions d’hectolitres, l’Allemagne est un pays viticole qui déguste à la fois locale et internationale. Ils sont d’ailleurs les premiers consommateurs mondiaux de vins effervescents que ce soit du Sekt national ou du Prosecco italien. On trouve dans les supermarchés…
Un restaurant cossu où on mange plutôt bien. La carte des vins est très intéressante, avec des tarifs convenables. Beaucoup de vins au verre dont ce très bon tokaji sec que j’ai particulièrement apprécié. L’ambiance est plutôt smart, la clientèle composée de jeunes gens de la banque et leurs compagnons/compagnes. Pratique pour un dîner entre…
Si vous êtes fan de l’univers de Michel Tolmer et fréquentez le Verre Volé à Paris, vous allez être enchanté par ce restaurant adepte des vins bio, biodynamiques et natures au cœur de Londres. Et si vous ne connaissez ni l’un, ni l’autre, ce que vous trouverez dans l’assiette et le design de l’espace vous…
Un week-end de 3 jours à Berlin méritait forcément un petit tour chez Cordobar, l’un des bars à vins les plus plébiscités de la capitale allemande. Sélection de vins principalement biodynamiques et natures en provenance d’Autriche et d’Allemagne, ici on revendique une volonté de faire découvrir une philosophie de la vigne moderne et responsable. Le…
(fermé) Dans mon top 3 des choses à faire à Séville il y a bien sûr la Cathédrale, l’Alcazar et… la Pepona. Située dans le quartier de San Lorenza (à 15 minutes à pied de la Cathédrale), la Pepona est un bar-resto moderne qui met l’accent sur les quilles de qualité et les tapas gastronomiques.…
La mode des bars à vins n’a pas encore débarqué à Grenade, mais on a quand même trouvé un endroit agréable où goûter des vins espagnols en dégustant de belles assiettes de charcuteries. A la Casa de Vinos La Brujidera, la sélection de vinos est généreuse, classique mais sympathique. A chaque commande, on nous dépose…
La mode des bars à vin ne se limite pas à Paris intra-muros, on en trouve de plus en plus en province, mais également à l’étranger où des nouvelles adresses top-cool voient le jour. C’est le cas de Sager + Wilde situé à Hoxton, dans l’est de Londres. Petite salle essentiellement en longueur autour du…
Bonne atmosphère pour ce restaurant Vinoteca, rempli à ras bord, même un lundi soir (à 19.10). La musique est bonne et sans âge (M. Jackson, Nina Simone) comme la clientèle, composée de jeunes et de moins jeunes. On notera tout de même la forte concentration de costumes, et même quelques cravates mais l’ensemble reste très…
On serait tenté de croire que l’intérêt d’un pays pour le vin dépend de sa surface plantée en vignes. Il est clair que cela a un impact mais quand on est à Londres, on ne peut être qu’impressionné par l’intérêt des londoniens pour le vin, alors que les surfaces viticoles sont si petites en Angleterre.…
LARRY LEVAN 20 