MAJ : octobre 2017 Le domaine : célèbre propriété située à Bormes-Les-Mimosas dirigée par la famille Ferrari depuis 4 générations. Le vignoble de 26 hectares certifié en bio est situé au bord de la mer, en particulier les parcelles des cuvées Pointe du Diable. Les vins dégustés : Vin blanc Château Malherbe – Côtes de…
MAJ : juin 2017 Le domaine : propriété de la famille Grassier depuis 1970 située à La Celle, dans le Var, elle a été rachetée il y a quelques années par Yann Pineau, PDG d’Itancia, qui est tombé amoureux du Château. Le domaine fait plusieurs centaines d’hectares, et le vignoble 105 (soit la plus grande…
MAJ : février 2017 Le domaine : après avoir co-développé la Maison Michel Laroche à Chablis, Alain Combard pose ses valises en Provence en 1992 pour développer son propre domaine. Aujourd’hui ses (grands) enfants lui ont succédés, faisant quelques ajustements comme le nom qui passe de Saint André de Figuière à Figuière tout simplement. Les…
MAJ : novembre 2016 Le domaine : pas d’information trouvée sur l’exploitation viticole. Les vins dégustés : L’Etape Rouge – Ventoux – 2015 L’Etape Rouge – Ventoux – 2015 Date : novembre 2016 Lieu de dégustation : chez les parents Prix : moins de 5 euros chez Auchan Cépages : ? Robe : limpide, de couleur rouge…
MAJ : août 2016 Le domaine : pas vraiment compris si c’était un négoce ou un domaine, mais vous trouverez plus d’infos sur leur site. Les vins dégustés : Caravin Serail – Ventoux – In Fine – 2014 Caravin Serail – Ventoux – In Fine – 2014 Date : août 2016 Lieu de dégustation :…
« L’une des meilleures tables de la région est sans conteste La Table Alonso à Aureille. Toute restauration confondue, pas seulement les tables d’hôtes« , nous disait Théophile Milan lors de notre passage au Domaine du même nom. J’aime beaucoup les tables d’hôtes. Souvent tenues par des gens ouverts et amicaux, elles portent les valeurs fortes de…
Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : Monsieur Henri, Paris 3 Cépages : 60% carignan, 30% syrah, 10% grenache Prix : 28 euros au bar à vins – environ, 10 euros chez les cavistes Agriculture : biodynamique Bu sans prise de note Un vin rouge à la fois charnu et croquant qui ne manque pas de fraîcheur. Des…
MAJ : septembre 2015 Le domaine : exploitation familiale de 70 hectares dirigée par Fabrice Faré qui depuis 2000 a décidé d’embouteiller les vins au Château. Les cuvées proposées sont en blanc, rosé et rouge. Les vins dégustés : Château Les Bormettes – Côtes de Provence – Cuvée l’Argentière – 2014 Château Les Bormettes –…
MAJ : septembre 2015 Le domaine : familiale depuis 5 générations, la propriété exploite 15 hectares de vignes de 30 à 55 ans. Les vins dégustés : Château Saint-Anne – Bandol – 2013 – rouge Château Saint-Anne – Bandol – 2013 – rouge Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : la Maison des Vins de Bandol, en…
Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : la Maison des Vins de Bandol, en compagnie de Jordan Antignac, qui connaît l’appellation comme sa poche (et qui vous conseillera avec talent). Prix : 16 euros à la Maison des Vins de Bandol Cépages : 70% mourvèdre, 15% grenache, 15% cinsault Robe : limpide, rouge rubis foncé. Nez : net,…
Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : la Maison des Vins de Bandol, en compagnie de Jordan Antignac, qui connaît l’appellation comme sa poche (et qui vous conseillera avec talent). Prix : 16 euros à la Maison des Vins de Bandol Cépages : 77% mourvèdre, 20% grenache, 3% carignan Robe : robe de couleur rouge rubis sombre. Nez…
MAJ : septembre 2015 Le domaine : après avoir repris les terres de son grand-père à la Cadière d’Azur Guilhem Tournier a crée son vignoble de 7 hectares. L’exploitation est en biodynamie. Vins vivants et harmonieux, ils offrent une intensité solaire en bouche, dotés d’une certaine gourmandise. Un coup de cœur pour ce château que je classe dans le…
Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : la Maison des Vins de Bandol, en compagnie de Jordan Antignac, qui connaît l’appellation comme sa poche (et qui vous conseillera avec talent). Prix : 19 euros à la Maison des Vins de Bandol Cépages : 85% mourvèdre, 10% grenache, 5% carignan Robe : comme souvent sur les bandols – limpide,…
Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : la Maison des Vins de Bandol, en compagnie de Jordan Antignac, qui connaît l’appellation comme sa poche (et qui vous conseillera avec talent). Prix : 17 euros à la Maison des Vins de Bandol Cépages : 70% mourvèdre, 20% cinsault, 10% syrah Robe : limpide, de couleur rouge/noir d’intensité medium (larmes…
Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : la Maison des Vins de Bandol, en compagnie de Jordan Antignac, qui connaît l’appellation comme sa poche (et qui vous conseillera avec talent). Prix : 17 euros à la Maison des Vins de Bandol Cépages : 78% mourvèdre, 16% grenache, 4% syrah, 2% cinsault Robe : limpide, de couleur rouge/noir rubis.…
LARRY LEVAN 20 